BAHAN:
- 10 Ceker Ayam, remas-remas dengan air jeruk nipis + garam sampai kesat kemudian cuci bersih tiriskan. Masukkan dalam air mendidih, rebus diatas api sedang cenderung kecil hanya sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan.
- Soun, rendam air panas, tiriskan
- 2ltr Air
- 1bh Wortel uk. besar, potong dadu
- 1bh Kentang uk. besar, potong dadu
- 1cm Jahe, memarkan
- 2btg Seledri, buat simpul
- 2btg Bawang daun, potong 2cm
- 2sg Bawang putih, memarkan, tumis dengan sedikit minyak
- 2sdt Garam
- 1sdt Gula pasir
- 1/2sdt Mericax
- Bawang goreng u/ taburan
CARA MEMBUAT:
- Didihkan air, masukkan jahe, seledri, ceker ayam, rebus diatas api kecil sampai lembek. angkat jahe n seledri.
- Masukkan wortel, kentang, rebus sampai lembek.
- Masukkan bawang putih, bawang daun, garam, gula, merica, didihkan, cicipi, Matikan api.
- Masukkan soun dalam sup sesaat sebelum disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar